18 ottobre 2016
Abuso di formaggio?
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14 ottobre 2016
Abuso di formaggio?
Gentilissimo dr. Tittobello, giornalmente assumo circa 50 gr. tra parmigiano, pecorino, emmenthal in quanto sono gravemente osteoporotica con crolli vertebrali e cerco di introitare più calcio possibile, bevendo anche acque che ne contengono molto (nonostante qualcuno affermi che tutto questo non è utile alle ossa ). Essendo intollerante al lattosio, mi è stato detto che tale quantitativo è eccessivo, nonostante siano formaggi che non lo contengono. Cosa mi consiglia lei? GrazieRisposta del 18 ottobre 2016
Risposta a cura di:
Prof. ALBERTO TITTOBELLO
I formaggi contengono lattosio. Ma se una persona è realmente allergica o intollerante a una sostanza, quando la assume, di solito compaiono disturbi, come, gonfiore, dolore, scariche di diarrea. Se lei, mangiando i formaggi, non ha disturbi, lo può fare, altrimenti esistono diversi preparati a base di calcio.
Prof. Alberto Tittobello
Casa di cura privata
Specialista attività privata
Universitario
Specialista in Gastroenterologia
Specialista in Cardiologia
Milano (MI)