Articoli per Alimenti specializzati

• NEWS | 12/12/2011

  Etichette Ue per abolire false promesse sui cibi

  Buone notizie per i consumatori europei che ora possono essere certi della correttezza dei messaggi sulla salute che reclamizzano i prodotti...

• INTERVISTE | 29/6/2011

  Disfagia, quando deglutire diventa impossibile

  Malattie neurodegenerative come il morbo di Parkinson la sclerosi laterale amiotrofica ma anche ictus cerebrale o terapie chirurgiche che...

• NEWS | 11/4/2011

  Ue divisa su omega-3 del latte artificiale

  Il Dha migliora la vista. I produttori vogliono scriverlo sulle confezioni di latte artificiale per bambini ma il Parlamento europeo si è...

• NEWS | 16/3/2011

  La dieta senza glutine non fa dimagrire

  Attenzione alla dieta gluten free non fa perdere peso anzi è possibile che l'ago della bilancia si sposti in avanti poiché i prodotti sostitutivi...

• FOCUS | 25/2/2011

  Nutraceutici, i cibi che curano

  La nutraceutica è la scienza che studia le possibilità di prevenire malattie croniche in campo cardiovascolare respiratorio neurologico e delle...

• NEWS | 28/1/2011

  Meglio non abusare di alimenti dolcificati

  È eccessiva l'esposizione di adulti e bambini ai dolcificanti contenuti in alimenti senza zucchero o a ridotto valore energetico...

• FOCUS | 20/11/2009

  La celiachia si cura a tavola

  Non che la celiachia non sia sempre esistita ma di certo il miglioramento delle tecniche di diagnosi ha portato alla luce una malattia che per...

• INTERVISTE | 2/10/2009

  Dolcificanti: tra reali vantaggi e falsi miti

  Quali sono i principali dolcificanti naturali sul mercato? I dolcificanti naturali più diffusi in commercio sono fruttosio sorbitolo e...