Articoli per Alimenti

• NEWS | 12/12/2011

  Etichette Ue per abolire false promesse sui cibi

  Buone notizie per i consumatori europei che ora possono essere certi della correttezza dei messaggi sulla salute che reclamizzano i prodotti...

• NEWS | 5/12/2011

  Sulla qualità del baby food, meglio chiedere al pediatra

  È compito dei pediatri supportare le scelte dei genitori sugli alimenti più adatti all'infanzia superando le attrattive di tante pubblicità...

• NEWS | 2/12/2011

  Mangiare poco per invecchiare bene e vivere di più

  Per rallentare invecchiamento e vivere più a lungo è importante ridurre le quantità di cibo sceglierlo preferibilmente di origine locale e...

• NEWS | 18/11/2011

  Sostanze pericolose: non conformità in animali e alimenti

  Pesticidi organoclorurati diossine micotossine metalli pesanti cortisonici e antibiotici sono queste le principali sostanze vietate e...

• NEWS | 10/11/2011

  Efsa: cibi sicuri, residui di pesticidi sempre più nei limiti

  Secondo l'ultima relazione dell'Agenzia europea per la sicurezza alimentare (Efsa) il 974% dei campioni analizzati rientra nei livelli massimi...

• NEWS | 26/10/2011

  Alimenti made in Italy, serve un'autorità che li tuteli

  In Italia ci sono stati nell'ultimo anno oltre 430.000 tra controlli e operazioni a tutela del consumatore che hanno rilevato un mercato di...

• NEWS | 13/10/2011

  Zuccheri aggiunti, danno dipendenza

  Gli zuccheri andrebbero inseriti tra le sostanze pericolose. La provocazione l'ha lanciata Robert Lustig professore di Clinica pediatrica e...

• NEWS | 27/9/2011

  Con dieta vegetariana probabili carenze nutrizionali

  Da una review disegnata per caratterizzare rischi e benedici della dieta vegetariana è emerso che se tra i vantaggi rientra l'associazione a una...

• NEWS | 15/7/2011

  Cibi poco salutari ma irresistibili: danno dipendenza

  C'è però una ragione chimica ben precisa che porta a comportarsi nei confronti di patatine fritte e di altre schifezze come con una vera e propria...

• NEWS | 11/4/2011

  Ue divisa su omega-3 del latte artificiale

  Il Dha migliora la vista. I produttori vogliono scriverlo sulle confezioni di latte artificiale per bambini ma il Parlamento europeo si è...

• NEWS | 8/4/2011

  Antibioticoresistenza si acquisisce anche a tavola

  La resistenza agli antibiotici si sviluppa anche tramite gli alimenti: carne pesce uova latte frutta o vegetali possono infatti contenere...

• NEWS | 15/3/2011

  Allergia ai pollini predispone a quella alimentare

  Nelle persone allergiche ai pollini in particolare delle betullacee è elevato il rischio di sviluppare anche un allergia alimentare. Il dato è...

• FOCUS | 25/2/2011

  Nutraceutici, i cibi che curano

  La nutraceutica è la scienza che studia le possibilità di prevenire malattie croniche in campo cardiovascolare respiratorio neurologico e delle...

• NEWS | 18/2/2011

  Europei sempre più allergici agli alimenti

  In Europa sono 17 milioni gli allergici ai cibi di cui 3 e mezzo con meno di 25 anni. Più a rischio il sesso femminile: il 60% degli allergici è una...

• NEWS | 9/2/2011

  A fine febbraio verdetto sulla sicurezza aspartame

  L'Autorità per la sicurezza alimentare (Efsa) si pronuncerà alla fine di febbraio sull'uso dei dolcificanti negli alimenti...

• INTERVISTE | 28/1/2011

  La dieta che combatte i tumori

  di Elisabetta Lucchesini Sabato 29 gennaio torna nelle piazze italiane l'appuntamento con la raccolta di fondi per la ricerca sul cancro....

• NEWS | 21/1/2011

  Diossina: aumento controlli ma nessun rischio

  L'Italia non ha ritenuto di adottare provvedimenti diversi se non aumentare i controlli sui prodotti provenienti dalla Germania...

• FOCUS | 17/1/2011

  Allattare sì ma fino a quattro mesi

  Il latte materno rappresenta il miglior alimento per i neonati perché fornisce tutti i nutrienti di cui hanno bisogno nella prima fase della loro...

• INTERVISTE | 22/12/2010

  La dieta continua anche con le feste

  Il dietologo spiega come non mettere a rischio la dieta corretta rispettata per mesi, con pranzi e cene di Natale e il completo relax...

• FOCUS | 22/9/2010

  Tavole europee senza pesticidi

  Il 965% degli alimenti che arrivano sulla tavola degli europei contiene tracce di pesticidi in valori inferiori ai livelli massimi consentiti. Il...