Analisi di controllo a seguito alimentazione vegana

Risposta del13/11/2011

sicuramente un emocromo , il dosaggio della vitamina B12 e dei folati e delle proteine totali più quelli che il suo medico riterrà opportuno conoscendo il suo caso clinico.Ma in particolare imposti bene la sua dieta con un nutrizionista perchè è necessario conoscere bene associazioni degli alimenti e valore nutritivo altrimenti rischia gravi carenze Assuma sempre legumi e cereali insieme per favorire un buon apporto di proteine vegetali ed integri con frutta a guscio ossia mandorle gherigli di noce etc .Io consiglio sempre degli integratori di aminoacidi essenziali in quanto con una alimentazione del tipo che lei ha scelto si rischia uno scompenso di questi mattoni cellulari .e di minerali come lo zinco la invito inoltre a riflettere sulle motivazioni di scelta aliementare che, se dettate da convinzioni ideologiche e da scelte di vita personali sono da rispettare e condividere ma se sottintendono un disturbo dell'aliementazione o una scelta alla moda devono essere corrette e sostenute da personale specializzato .
le auguro una buona giornata
dott.ssa primo