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Domanda di: Alimentazione

09/10/2004 18:21:50

Calcoli alla cistifellea

Buongiorno, ho 23 anni e tra 1 mese dovrò operarmi alla cistifellea.So di dover evitare i grassi.Ma quali?Nello specifico.Anche i formaggi sono grassi?
Grazie

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Risposte:


Risposta del18/10/2004

Non deve evitare i grassi, in generale, deve evitare di ingerirne troppi tutti insieme, altrimenti la produzione biliare non sarà in grado di offrirle una digestione serena. Il problema comunque si ha solo nei primi mesi, poi c'è un adattamento.
Cerchi di non superare i 35 grammi di grasso per ogni pasto principale. Si aiuti anche con le tabelle di composizione degli alimenti che troverà in questo portale. Si scriva il valore in grassi dei formaggi e tenga d'occhio quali sono gli alimenti grassi in generale. 1 grammo di olio = 1 grammo di grasso, è il più semplice da controllare. Per il resto, con una calcolatrce farà in fretta a capire come regolarsi.
Eviti i fritti, e questo è quanto.
Auguroni.

Dott.ssa Giulia Maria D'Ambrosio
Specialista attività privata
MILANO (MI)


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