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Banca dati alimenti
CAVOLO NERO
Composizione chimica e valore energetico
per 100g di parte edibile
per 100g di parte edibile
| Calorie: | 36,00 Kcal | |
| Parte commestibile: | 100 % | |
| Acqua: | 86,30 g | |
Macronutrienti | ||
| Glucidi: | 30,94 % | 2,97 g |
| Lipidi: | 22,50 % | 0,90 g |
| Protidi: | 47,78 % | 4,30 g |
Fibra | ||
| Totale: | 2,58 g | |
| Solubile: | 0,32 g | |
| Insolubile: | 2,26 g | |
Macrominerali | ||
| Sodio: | 42,00 g | |
| Potassio: | 490,00 g | |
| Ferro: | 1,90 mg | |
| Calcio: | 212,00 g | |
| Fosforo: | 87,00 g | |
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