TRICHINOSI

Infestazione causata da Trichinella spiralis (v.) che si manifesta con una prima fase di invasione intestinale entro 2-4 giorni dal consumo di carne infetta (nausea, vomito, dolori addominali, diarrea); dopo 7-9 giorni si ha la fase di invasione muscolare con edema al volto, tumefazione dei muscoli (soprattutto massetere, del collo, della lingua, della laringe, intercostali) molto dolenti, febbre elevata, eruzioni orticarioidi; in rari casi si invasione anche del cervello e del miocardio con complicanze gravi. Dopo 3-4 settimane i disturbi regrediscono, anche se possono restare alterazioni croniche della funzionalità di alcuni muscoli.