VITAMINA B12

04 marzo 2016
Lettera V

VITAMINA B12



Definizione di VITAMINA B12


Coenzima necessario alla sintesi del DNA e al rinnovamento dei tessuti a rapida crescita (epitelio, tessuto emopoietico). Gli alimenti più ricchi sono il fegato, i pesci e le frattaglie. Il suo deficit causa anemia perniciosa, disturbi nervosi (parestesie) e ritardo dell'accrescimento. Sin.: cianocobalamina.



Lettera V:
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