26/02/16  - Analisi per carenze vitaminiche - Alimentazione

26 febbraio 2016

Analisi per carenze vitaminiche





Domanda del 26 febbraio 2016

Domanda: Analisi per carenze vitaminiche


Domanda di Alimentazione, inviata in data 26 febbraio 2016.

Buongiorno,
vorrei sapere se esistono esami di laboratorio specifici (e quali) per rilevare carenze (o eccessi) di vitamine e/o minerali.
Grazie
Risposta del 28 febbraio 2016

Risposta di PAOLO FAVRETTO


Buonasera, esistono vari esami di laboratorio (prelievo ematico) sia per il dosaggio delle varie vitamine che dei minerali. Questi ci forniscono i valori "in tempo reale" delle sostanze studiate contenute nel nostro corpo. Un livello successivo invece, può essere uno studio genetico del DNA per poter conoscere se il mio organismo ha dei problemi di metabolismo per alcune vitamine e quindi condizionarne l'assorbimento.
Cordialità


Dott. Paolo Favretto
Medico Ospedaliero
Specialista in Scienza dell'alimentazione


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