11/06/02  - Aspartame - Alimentazione

11 giugno 2002

Aspartame





Domanda del 11 giugno 2002

Domanda: Aspartame


Domanda di Alimentazione, inviata in data 11 giugno 2002.

Ho letto svariati artricoli "terroristici" sugli effetti devastanti dell'aspartame. Sono svariati anni che faccio uso di questa sostanza assumendo anche cibi e bevande contenenti aspartame. La prego di darmi qualche indicazione e, se possibile un cenno di rassicurazione Grazie
Risposta del 12 giugno 2002

Risposta di PATRIZIA MARIA GATTI


Come giustamente lei osserva si tratta di articoli terroristici. E le ricerche scientifiche che li supportano sono in genere condotte su piccoli animali da esperimento che vengono "caricati" di aspartame aggiunto alla loro dieta abituale (e molte volte la ricerca promuove un nuovo prodotto edulcorante). Dunque, si rassicuri se il suo utilizzo dell'aspartame si limita all'aggiunta come dolcificante alle bevande o ad alcuni alimenti che necessitano di "gusto dolce". Ma sempre senza eccessi. Ossia, se non soffre di una malattia che la costringe ad utilizzare un dolcificante diverso dallo zucchero semplice (per es. il Diabete mellito), può alternare l'aspartame. Invece, se la sua scelta ‚ dovuta ad una malattia senta sempre prima il suo medico.

Dott. PATRIZIA GATTI
Specialista attività privata
MILANO (MI)



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