09/10/04  - Calcoli alla cistifellea - Alimentazione

09 ottobre 2004

Calcoli alla cistifellea




Domanda del 09 ottobre 2004

Domanda


Buongiorno, ho 23 anni e tra 1 mese dovrò operarmi alla cistifellea.So di dover evitare i grassi.Ma quali?Nello specifico.Anche i formaggi sono grassi? Grazie
Risposta del 18 ottobre 2004

Risposta di GIULIA MARIA D'AMBROSIO


Non deve evitare i grassi, in generale, deve evitare di ingerirne troppi tutti insieme, altrimenti la produzione biliare non sarà in grado di offrirle una digestione serena. Il problema comunque si ha solo nei primi mesi, poi c'è un adattamento.
Cerchi di non superare i 35 grammi di grasso per ogni pasto principale. Si aiuti anche con le tabelle di composizione degli alimenti che troverà in questo portale. Si scriva il valore in grassi dei formaggi e tenga d'occhio quali sono gli alimenti grassi in generale. 1 grammo di olio = 1 grammo di grasso, è il più semplice da controllare. Per il resto, con una calcolatrce farà in fretta a capire come regolarsi.
Eviti i fritti, e questo è quanto.
Auguroni.

Dott.ssa Giulia Maria D'Ambrosio
Specialista attività privata
MILANO (MI)



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