Risposta del 21 marzo 2015
Risposta di MARIA LETIZIA PRIMO
gentile paziente visto che la predisposizione genetica è anche per il diabete le consiglio fin d'ora una dita con farine integrali a basso contenuto di glutine che sono nel contempo a basso indice glicemico da alternare con farine e prodotti privi di glutine come grano saraceno, mais, riso, quinoa, amaranto .Due volte a settimana legumi e cereali (esempio pasta e ceci , riso e piselli) le forniranno proteine vegetali ad alto valore biologico .Molta verdura soprattutto cruda e non più di due frutti al giorno , proteine libere . Come vede una dieta sana e gustosa
buona giornata
Dott.ssa Maria Letizia Primo
Specialista attività privata
Specialista in Medicina legale
Specialista in Psichiatria
Specialista in Scienza dell'alimentazione
Torino (TO)
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