14/07/04  - Dieta in presenza di cirrosi alcolica - Stomaco e intestino

14 luglio 2004

Dieta in presenza di cirrosi alcolica





Domanda del 14 luglio 2004

Domanda: Dieta in presenza di cirrosi alcolica


Domanda di Stomaco e intestino, inviata in data 14 luglio 2004.

Mio fratello ha 39 anni e nel febbraio 2003, a seguito di un'emorragia alle varici dell'esofago, gli è stata diagnosticata la cirrosi alcolica.A detta dei medici (e come si può desumere dagli esami ricorrenti a cui è sottoposto) le sue condizioni sono nettamente migliorate.Vorrei sapere qual'è il miglior regime alimentare da seguire in questi casi poichè i dottori interpellati hanno dato risposte diverse, ad esempio può mangiare pesce di mare, formaggio, carne, pane o no ? Può svolgere attività fisica (non a livello agonistico) ? Grazie
Risposta del 17 luglio 2004

Risposta di MARCO POZZI


il tipo di alimentazione che un paziente cirrotico deve seguire non dipende dalla presenza o meno di varici esofagee ma dalla tendenza o meno all'iperammoniemia che generalmente aumenta nelle fasi avanzate di Cirrosi quando questa è in fase di precario compenso.
Se NON c'è tendenza all'iperammoniemia è generalmente controindicata una dieta povera di proteine perchè altrimenti si rischia una malnutrizione costringendo l'organismo a "mangiare" i suoi stessi muscoli al fine di procurarsi gli aminoacidi necessari per poter costruire le proteine "nobili" ovvero quelle necessarie per mantenere l'organismo in vita (i muscoli sono una massa fondamentale ma non strettamente necessaria).
Se invece c'è una tendenza all'iperammoniemia è necessaria una dieta con ridotto introito proteico (60 gr al giorno in media, ma tali valori dipendono da quanto è la tendenza all'iperammoniemia).
Sicuramente un buon gastroenterologo, a cui è opportuno che suo fratello si rivolga, saprà darvi le migliori indicazioni per il vostro caso

Dott. Marco Pozzi
Medico Ospedaliero
FIRENZE (FI)



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