27/01/04  - Informazioni su - Alimentazione

27 gennaio 2004

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Domanda del 27 gennaio 2004

Domanda


Ho letto su una pubblicazione statunitense che pare che questo elemento, presente naturalmente nel corpo umano, possa aiutare ad aumentare il metabolismo e quindi a promuovere la perdita di peso, se assunto come supplemento ovviamente sotto controllo medico. Non riesco a capire, però, di cosa si tratti in quanto non credo che "piruvato" significhi qualcosa. Vorrei avere maggiori informazioni! Si tratta di un elemento presente in qualche integratore? Lo si trova in commercio? Grazie per l'assistenza.
Risposta del 02 febbraio 2004

Risposta di PATRIZIA MARIA GATTI


Il piruvato è un intermedio biochimico nel metabolismo degli zuccheri, delle proteine e persino dei grassi. Il suo valore biologico è di grande importanza nella regolazione dei processi di trasformazione che intervengono quotidianamente nel nostro organismo. E sicuramente è presente in qualche "mistura" che viene spacciata come "integratore". Non posso dirle altro per ciò che riguarda i prodotti in commercio che lo contengono.

Dott. PATRIZIA GATTI
Specialista attività privata
MILANO (MI)


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