24/04/02  - Integrazione vitaminica - Alimentazione

24 aprile 2002

Integrazione vitaminica





Domanda del 24 aprile 2002

Domanda: Integrazione vitaminica


Domanda di Alimentazione, inviata in data 24 aprile 2002.

Buongiorno. In merito alla sua gentile risposta alla domanda RDA: per ingerire 1 g di vitamina C dagli alimenti servirebbero circa 2 kg di polpa di arancia al giorno. Cio' senza contare che la maturazione in cassetta di frutta e verdura e i vari trattamenti cui sono sottoposti i cibi in genere, prima della consumazione (sia industriali che domestici) comportano una drastica perdita di vitamine, molecole molto reattive e quindi facilmente degradabili. Quindi un'integrazione corretta, magari frazionata, è indispnsabile a mio avviso. Mi sbaglio? La ringrazio per la gentile disponibilità.
Risposta del 30 aprile 2002

Risposta di PATRIZIA MARIA GATTI


Mi complimento per la sua preparazione in materia. Ma a mio avviso, se non è accertata la carenza, o se non è presente una malattia di base che comporta carenza, non è indispensabile l'integrazione di alcuna vitamina. Sempre a patto che si adotti un'alimentazione variata, bilanciata e completa e sempre se si è adulti e sani.

Dott. PATRIZIA GATTI
Specialista attività privata
MILANO (MI)



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