Integrazione alimentare in sicurezza (la normativa italiana)

12 giugno 2014
L'uso corretto degli integratori

Integrazione alimentare in sicurezza (la normativa italiana)



2. Integrazione alimentare in sicurezza (la normativa italiana)
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Ogni integratore deve superare una procedura di notifica dell'etichetta presso il ministero della Salute, al fine di garantire la massima sicurezza e una corretta informazione al consumatore. Se la valutazione è positiva, l'integratore viene inserito in un apposito Registro liberamente consultabile online.

La normativa italiana attua le direttive stabilite dagli enti regolatori europei con il Decreto legislativo 21 maggio 2004, n. 169.

Le regole ministeriali garantiscono una corretta identificazione delle sostanze e dei preparati vegetali, la correttezza delle informazioni presentate in etichetta e l'osservanza di adeguate procedure di produzione e confezionamento. Inoltre, i livelli ammessi di vitamine, minerali e altre sostanze sono definiti nelle linee guida del ministero sugli integratori alimentari, in progressivo aggiornamento in base ai riscontri provenienti dalla ricerca.

Ad ulteriore testimonianza degli elevati standard di sicurezza di questi prodotti, va ricordato che tutte le sostanze, per poter essere usate in un integratore alimentare, devono aver fatto registrare in ambito Ue un pregresso consumo significativo come prova di sicurezza.

In caso contrario la sostanza si configura come un nuovo ingrediente ("novel food") o un nuovo prodotto alimentare: un eventuale impiego come integratore richiede pertanto una preventiva autorizzazione a livello comunitario.



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