Dieta povera di carni

Dieta povera di carni

Mia madre di anni 78, con un pò di acciacchi (a fine agosto a fatto una ischemia cerebrale) dopo una dieta ricca di carni si è ritrovata con un valore fuori norma (purtroppo non ricordo di quanto) degli acidi urici: La cardiologa ha consigliato pesce e formaggi - ma così non sale il colesterolo? Cortesemente è possibile avere una dieta da seguire? Ringrazio e saluto cordialmente! giovanna

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