19 dicembre 2004
Dieta sportiva
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16 dicembre 2004
Dieta sportiva
Mio fratello è un'assiduo frequentatore di palestre e per far crescere la massa muscolare, (sottto consiglio degli istruttori) mangia tutti i giorni bistecche, albumi, latte e cereali (in quantità smisurata!!), non consuma dolci, zuccheri. Inoltre assume proteine (acquistate nei negozi sportivi). A quali conseguenze può andare incontro con l'uso di quest'ultime? Quali sono le quantità e cosa deve mangiare un ragazzo che fa body building tutti i giorni per circa 2-3 ore al giorno. GrazieRisposta del 19 dicembre 2004
Risposta a cura di:
Dott.ssa GIULIA MARIA D'AMBROSIO
Non sono un dietologo dedito a sportivi di questo genere per cui non posso darle aiuto più di tanto. In generale trovo sconsiderato questo modo di fare ginnastica e di alimentarsi.
Suo fratello deve fare attenzione alla funzionalità renale, perché una dieta iperproteica mette a dura prova le cellule di filtrazione e di riassorbimento dei reni. Deve bere 2 litri-2 litri e mezzo di acqua al giorno, possibilmente a blocchi di mezzo litro. Controllerei almeno ogni 6 mesi la creatinina clearance e l'uricemia. Quest'ultima rischia di alzarsi per l'introito di troppe purine (con la carne) e, se l'idratazione non è sufficiente, i cristalli di urato possono depositarsi nelle articolazioni provocando una Gotta. Controlli sistematici sono quindi auspicabili.
Un caro saluto e auguri di Buone Feste.
Dott. Ssa Giulia Maria D'Ambrosio
Specialista attività privata
MILANO (MI)
