Dieta

Risposta a cura di:
Dott. TONINO GRASSO

SBAGLIATISSIMO!
ANCHE PANE E PASTA SONO IMPORTANTI E NECESSARI!

Dott. Tonino Grasso
Medicina Territoriale
MARTANO (LE)

Risposta a cura di:
Dott. LUCA DE SANTIS

Pienamente d'accordo col collega.
Purtroppo stiamo assistendo nel mondo moderno della dietologia improvvisata alla cosiddetta "criminalizzazione dei carboidrati". Buona parte dei regimi alimentari pubblicizzati su riviste femminili e dai maniaci del fitness prevede un maxi apporto proteico. Se questo tipo di diete può dare a breve termine risultati molto gratificanti per chi le osserva può tuttavia, col tempo, portare a patologie da "superlavoro" a carico di numerosi organi. Ricordi che la "dieta meditteranea" a cui i nutrizionisti di mezzo mondo fanno costante riferimento prevede che i carboidrati costituiscano la maggior fonte di calorie nella nostra alimentazione, un perchè ci sarà. . . . . .

Dott. Luca De Santis
Odontoiatra
ROSETO DEGLI ABRUZZI (TE)