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Domanda di: Alimentazione

06/12/2006 22:48:44

Digestione

Gentile Dottore,
vorrei sapere se dopo aver mangiato, bere una tazza di tea o altra sostanza rallenta la digestione a causa dell'eccesso di liquidi?
è consigliabile aspettare un pochino?
grazie,
cordiali saluti

M.D.S.



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Risposte:


Risposta del09/12/2006

La velocità della digestione dipende prevalentemente dalla qualità dei cibi introdotti:grassi,fibre,ecc..Alcuni liquidi introdotti durante il pasto favoriscono la digestione determinando un'azione di stimolo sulla secrezione e motilità gastrica (es.modiche quantità di vino,birra,ecc).Gli alimenti "nervini"(caffè,the,ecc)possono anche essere assunti dopo pasto Influenza ndo in tal modo lievemente la motilità gastroenterica,occorre prestare però attenzione alla quantità di zuccheri utilizzati,per non caricare ulteriormente il contenuto calorico dei cibi.

Dott. Claudio Messere
Medicina Territoriale
Specialista in Medicina interna
Specialista in Scienza dell'alimentazione
CRISPANO (NA)


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