Dolci

Risposta a cura di:
Dott.ssa PATRIZIA MARIA GATTI

Certo la forza di volontà ha grande potere anche nella resistenza alle tentazioni della gola. Il problema di base è la motivazione. Ossia se c'è un motivo fortemente valido per resistere ce la faremo, altrimenti no.
La sazietà è controllata da un centro del cervello molto vicino a quello della fame.
Sia per la fame che per la sazietà la distensione dello stomaco conta molto e dallo stomaco partono impulsi che influiscono positivamente o negativamente sui due centri.
In genere i cibi buoni e molto grassi e poco voluminosi sono meno sazianti. Il pesce sazia di più della carne e una coppa di panna montata sazia pochissimo così si tende a mangiarne di più.
Provi a mangiare tanta verdura poco condita prima di tutto, come se fosse un antipasto abbondante; quando arriva alla portata successiva si sentirà già sazio/a.

Dott. PATRIZIA GATTI
Specialista attività privata
MILANO (MI)