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Banca dati alimenti
FARINA DI GRANO SARACENO
Composizione chimica e valore energetico
per 100g di parte edibile
per 100g di parte edibile
| Calorie: | 364,00 Kcal | |
| Parte commestibile: | 100 % | |
| Acqua: | 13,20 g | |
Macronutrienti | ||
| Glucidi: | 87,47 % | 84,90 g |
| Lipidi: | 3,71 % | 1,50 g |
| Protidi: | 8,90 % | 8,10 g |
Fibra | ||
| Totale: | 2,10 g | |
| Solubile: | 0 g | |
| Insolubile: | 0 g | |
Macrominerali | ||
| Sodio: | 1,00 g | |
| Potassio: | 220,00 g | |
| Ferro: | 2,00 mg | |
| Calcio: | 12,00 g | |
| Fosforo: | 150,00 g | |
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