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Domanda di: Alimentazione

11/12/2006 16:49:40

Proteine

Mio figlio ventenne frequenta da un anno la palestra e va in bici.Per mantenere il tono muscolare fa uso di proteine in polvere tutti i giorni.Sono molto preoccupata perchè ho paura che a lungo andare possano causargli problemi ai reni.Le mie paure sono infondate o potrei aver ragione?mio figlio mi rassicura dicendomi che le smaltisce con il movimento e bevendo molta acqua.Ha ragione?Certa di una sua risposta ringrazio e saluto

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Risposte:


Risposta del14/12/2006

Ai fini del miglioramento dell'efficienza fisica non è importante il singolo principio nutritivo ma la presenza nell'alimentazione di tutte le componenti necessarie allo svolgimento dei processi vitali.Alcuni aminoacidi ramificati (leucina,isoleucina,valina)possono contribuire alla copertura di circa il 10% del fabbisogno energetico muscolare.Altri aminoacidi possono essere degradati per ricavarne glucosio(gluconeogenesi).Per tali motivi nelle palestre si tende a fornire un supplemento proteico.Tuttavia se l'alimentazione personale è particolarmente variata,con frutta,verdura,carni e latticini,la copertura energetica è praticamente assicurata.

Dott. Claudio Messere
Medicina Territoriale
Specialista in Medicina interna
Specialista in Scienza dell'alimentazione
CRISPANO (NA)


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