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Banca dati alimenti
SALAME NOSTRANO
Composizione chimica e valore energetico
per 100g di parte edibile
per 100g di parte edibile
| Calorie: | 369,83 Kcal | |
| Parte commestibile: | 100 % | |
| Acqua: | 37,30 g | |
Macronutrienti | ||
| Glucidi: | 1,12 % | 1,10 g |
| Lipidi: | 69,36 % | 28,50 g |
| Protidi: | 29,53 % | 27,30 g |
Fibra | ||
| Totale: | 0 g | |
| Solubile: | 0 g | |
| Insolubile: | 0 g | |
Macrominerali | ||
| Sodio: | 1633,00 g | |
| Potassio: | 490,00 g | |
| Ferro: | 1,70 mg | |
| Calcio: | 42,00 g | |
| Fosforo: | 356,00 g | |
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