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Banca dati alimenti
SCAMORZA
Composizione chimica e valore energetico
per 100g di parte edibile
per 100g di parte edibile
| Calorie: | 334,15 Kcal | |
| Parte commestibile: | 100 % | |
| Acqua: | 44,90 g | |
Macronutrienti | ||
| Glucidi: | 1,12 % | 1,00 g |
| Lipidi: | 68,95 % | 25,60 g |
| Protidi: | 29,93 % | 25,00 g |
Fibra | ||
| Totale: | 0 g | |
| Solubile: | 0 g | |
| Insolubile: | 0 g | |
Macrominerali | ||
| Sodio: | 137,00 g | |
| Potassio: | 38,00 g | |
| Ferro: | 0,30 mg | |
| Calcio: | 512,00 g | |
| Fosforo: | 299,00 g | |
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