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Banca dati alimenti
SCORFANO
Composizione chimica e valore energetico
per 100g di parte edibile
per 100g di parte edibile
| Calorie: | 82,00 Kcal | |
| Parte commestibile: | 100 % | |
| Acqua: | 79,00 g | |
Macronutrienti | ||
| Glucidi: | 2,74 % | 0,60 g |
| Lipidi: | 4,39 % | 0,40 g |
| Protidi: | 92,68 % | 19,00 g |
Fibra | ||
| Totale: | 0 g | |
| Solubile: | 0 g | |
| Insolubile: | 0 g | |
Macrominerali | ||
| Sodio: | 69,00 g | |
| Potassio: | 465,00 g | |
| Ferro: | 5,50 mg | |
| Calcio: | 61,00 g | |
| Fosforo: | 202,00 g | |
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