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Banca dati alimenti
TARTUFO
Composizione chimica e valore energetico
per 100g di parte edibile
per 100g di parte edibile
| Calorie: | 31,13 Kcal | |
| Parte commestibile: | 100 % | |
| Acqua: | 75,80 g | |
Macronutrienti | ||
| Glucidi: | 8,43 % | 0,70 g |
| Lipidi: | 14,46 % | 0,50 g |
| Protidi: | 77,11 % | 6,00 g |
Fibra | ||
| Totale: | 8,40 g | |
| Solubile: | 0 g | |
| Insolubile: | 0 g | |
Macrominerali | ||
| Sodio: | 0 g | |
| Potassio: | 0 g | |
| Ferro: | 3,50 mg | |
| Calcio: | 24,00 g | |
| Fosforo: | 62,00 g | |
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