25 aprile 2005
Tasso glicemico
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22 aprile 2005
Tasso glicemico
Egr. Dottore, desideravo sapere visto che le mie ricerche non hanno dato buoni risultati, quali sono in sintesi gli alimenti che anno un alto tasso glicemico e quali no.Grazie anticipatamente.
DistintamenteVi saluto.
Risposta del 25 aprile 2005
Risposta a cura di:
Dott. RAFFAELE CANALI
Si consiglia cercare indice glicemico, che consiste nell' identificare quegli alimenti che piu' innalzano la glicemia.
In sintesi gli zuccheri semplici(saccarosio) hanno elevato indice glicemico;quelli complessi (farinacei)hanno minor indice glicemico. Per avere la tabella completa, puo' utilizzare un motore di ricerca. Stia bene.
Dott. Raffaele Canali
Medicina generale convenz.
Specialista attività privata
Specialista in Endocrinologia e malattie ricambio
DESIO (MI)
