22/06/15  - Allergie alimentari - Allergie

22 giugno 2015

Allergie alimentari




Domanda del 22 giugno 2015

Domanda


Salve, sono un medico ma scrivo per un consulto rivolgendomi ai colleghi allergologi: nel caso di allergia presunta al kiwi (sensazione di edema laringeo regredita spontaneamente) che riferisce mia madre, quali alimenti dovrei farle testare? E con prick o rast?
Non ha altre allergie (ma ha tiroidite autoimmune), ma riferisce prurito al cavo orale e faringe dopo ingestione di prosciutto confezionato e melanzane, che regredisce dopo pochi secondi. Le melanzane le causano anche leggera nausea durante il pasto stesso, ma non sempre (fenomeno allergico?). Anche io e mia sorella abbiamo lo stesso sintomo talvolta, con melanzane. Io ho inoltre la nausea appena dopo aver ingerito alici e simili!
Come comportarci?
Fatta esclusione per il kiwi che ha dato una reazione più tipicamente allergica, gli altri alimenti menzionati vanno evitati?
Possibile che ci si sensibilizzi ancora di più continuando a mangiarli?
Grazie mille
Filomena
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