06/12/04  - Le patate nemiche del cuore ? - Alimentazione

06 dicembre 2004

Le patate nemiche del cuore ?




Domanda del 06 dicembre 2004

Domanda


Nel corso del XV Congresso internazionale DALM (Drugs Affecting Lipid Metabolism) sono state indicatele le patate, sopratutto se lesse, non idonee per il cuore, in quanto rilasciando rapidamente lo zucchero nel sangue favoriscono l' infiammazione delle pareti dei vasi. Una persona operata al cuore (by pass) deve escludere del tutto questo importante alimento o limitarne il consumo ? Vi sono altri consigli da seguire ?
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