Conservazione sostanze nutritive

16 settembre 2014

Conservazione sostanze nutritive




15 settembre 2014

Conservazione sostanze nutritive

Buongiorno, ho acquistato un estrattore di succo di frutta e verdura. Se faccio il succo al mattino, le sostanze nutritive di frutta e verdura (vitamine ed. Enzimi) si conservano fino alla sera o le perdono dopo poco tempo? Grazie mille

Risposta del 16 settembre 2014

Risposta a cura di:
Dott.ssa MARIA LETIZIA PRIMO


gentile paziente i succhi devono essere bevuti appena estratti pena la perdita delle proprietà antiossidanti. Le ricordo che il mix ideale è costituito dal 70% di verdura ed il 30% di frutta
buona giornata

Dott. Ssa Maria Letizia Primo
Specialista attività privata
Specialista in Medicina legale
Specialista in Psichiatria
Specialista in Scienza dell'alimentazione
Torino (TO)

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