Intolleranza al glutine

Intolleranza al glutine

salve ho 43 anni donna risultata intollerante al glutine con test di somministrazione. Alla soglia di 1 grammo ho avuto violenti attacchi di tachicardia aumento pressione arteriosa (mai avuto) senso di oppressione al petto e stanchezza nelle gambe (tipici esiti della Celiachia) pero'esami del sangue + biopsia escludono Celiachia. Il medico mi ha suggerito di non usarne almeno per 6 mesi per poi rifare il test e vedere se il grado di tolleranza aumenta posso fidarmi o devo fare qualcos'altro? Grazie

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