Tossicosi alimentare?!

04 febbraio 2015

Tossicosi alimentare?!




30 gennaio 2015

Tossicosi alimentare?!

Salve,
ieri sera ho mangiato della gelatina di carne inviatami da amici. Non aveva né aspetto né odore strani, e l'ho irrorata con limone. Stasera, tagliandola, ho visto al suo interno una piccola porzione con della visibilissima muffa verde. Poiché la gelatina ha viaggiato fuori frigo(ma non credo al caldo)da lunedì a mercoledì, devo preoccuparmi?Ci sono sintomi all'insorgere dei quali devo prestare attenzione? grazie

Risposta del 04 febbraio 2015

Risposta a cura di:
Dott.ssa MARIA LETIZIA PRIMO


gentile paziente le muffe sono legate a malconservazione ma a piccole dosi generalmente non tossiche. Butti via tutto
buona giornata

Dott. Ssa Maria Letizia Primo
Specialista attività privata
Specialista in Medicina legale
Specialista in Psichiatria
Specialista in Scienza dell'alimentazione
Torino (TO)

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