Evento di Dica33 alla Mind Innovation Week: Alimentazione: tra scienza e falsi miti
Nell'ambito della Mind Innovation Week che si terrà nel Mind Milano Innovation District (già area EXPO 2015) dall'8 al 13 maggio, Dica33 sarà presente nella Hall Digital Bloom il 10 maggio alle 12.00 con un evento dedicato a "Alimentazione: tra scienza e falsi miti".
Con il crescente interesse della popolazione per la sana alimentazione, molti alimenti sono stati più volte sotto i riflettori dell'opinione pubblica a causa di credenze popolari, falsi miti e ingiustificati allarmismi di cui i media ci bombardano senza nessun controllo scientifico. Al giorno d'oggi, infatti, grazie agli imponenti progressi di internet risulta molto più facile "informarsi", ma al tempo stesso risulta ancora più facile incappare in aggiornamenti privi di qualsivoglia riscontro scientifico razionale. Sono molte le fake news che alimentano la disinformazione in tema alimentare, portando spesso ad adottare delle abitudini non corrette o comunque non ottimali a livello nutrizionale.
Per parlare di questo problema, nasce l'incontro " Alimentazione: tra scienza e falsi miti " ideato da Dica33, Doctor33 e Edra, per scovare le bufale sui regimi alimentari e sui comportamenti corretti da adottare a tavola, per sostenere la salute dei cittadini anche durante i pasti.
Si parlerà tra l'altro di
• La carne è fonte di eccessivi livelli di colesterolo?
• I pesci di allevamento sono di "serie B" sul piano nutritivo?
• Mangiare frutta a fine pasto fa ingrassare?
I relatori di " Alimentazione: tra scienza e falsi miti "
Annamaria Colao, Chairholder della Cattedra UNESCO
Paola Testori Coggi, Ambassador Future of Health Federated Innovation @MIND
Chiara Graziadio, Specialista Endocrinologia, Policlinico Umberto I - Roma
Ludovico Baldessin, CEO Edra SpA
