VIBRIONE COLERICO

Batterio gram-negativo, incurvato a "virgola", molto mobile per la presenza di flagelli, vive a lungo nell'acqua salata e nei cibi fino a 5 giorni a temperatura ambiente e fino a 10 giorni a 5-10°C. Il biotipo El Tor, distinto nei tre sottotipi Inaba, Ogawa e Hikojima, è responsabile del colera.