L'esposizione al compostoorganico che costituisce uno dei mattoni essenziali della produzione di plastica e additivi plastici, può provocare un danno ai reni dei bambini

Il fruttosio, da tempo usato nelle diete come dolcificante, potrebbe in realtà essere esso stesso una causa di obesità. È quanto riportato da uno studio dell’Università di Yale

Tra eccesso di peso e aumento di mortalità c’è una relazione complessa, un'ampia analisi conferma che chi è sovrappeso o leggermente obeso corre meno rischi di chi presenta un indice di massa corporea nella norma

I gastroenterologi consigliano di non perdere di vista le buone abitudini alimentari durante le festività, invitando a fare attenzione alla qualità di ciò che si mangia

Con le festività e il consumo di alimenti particolari diversi dal solito, aumenta notevolmente la possibilità di incorrere in conseguenze, anche gravi

È in vigore da venerdì scorso la normativa europea che consente di utilizzare, per pubblicizzare le virtù salutistiche di un alimento, solo indicazioni sicure e affidabili, in quanto verificate dal punto di vista scientifico

Brindisi con gli amici, pranzi con i colleghi e cene delle feste. Non è solo una questione di qualità ma soprattutto di quantità in eccesso rispetto alle proprie abitudini, a causare seri disturbi. E non solo allo stomaco

Uno studio italiano rileva che nelle fasce meno di reddito meno abbienti, l'alimentazione si abbassa di qualità spostandosi verso preconfezionati, più economici di quelli freschi tipici della tradizione

Le spezie sono utilizzate non solo nella preparazione dei cibi, ma in molti tipi di cosmetici, nei prodotti per il make-up, negli oli per il corpo, nelle fragranze e nei dentifrici

Segnalare ai celiaci la presenza di gliadina, una proteina del glutine, nei farmaci. Questo l'obiettivo principale della proposta di legge approvata a maggioranza dalla Commissione affari sociali della Camera

Assumere complessi vitaminici e minerali può svolgere un ruolo di rilievo durante la gravidanza, prevenendo danni al nascituro e alla donna dovuti a stati carenziali materni. Ma per alcune sostanze è bene non eccedere

È un nuovo progetto lanciato nell'ambito del Banco del latte, che garanirà un uso etico e sociale del latte umano donato, esclusivamente sotto controllo medico

Alle ben note bulimia e anoressia, che trovano un picco di esordio tra adolescenti e giovani, si aggiungono ora forme nuove di alterazione del comportamento verso il cibo, meno conosciute, ma non per questo meno pericolose

La rinuncia a pasta, pizza, biscotti e tanti altri alimenti contenenti glutine, per sostituirli con prodotti specifici che lo escludono, costa ai celiaci italiani circa 200 milioni l'anno. Inoltre, costi e poca varietà dei prodotti è causa di trasgressione alla dieta

Da un'indagine americana è emersa una modesta ma significativa riduzione dell'8% dell'incidenza di cancro negli uomini che avevano assunto integratori di vitamine

Nonostante alcune ricerche suggeriscano che la vitamina D rinforzi il sistema immunitario, un team di ricercatori ha dimostrato che ricorrere alla sua supplementazione non previene raffreddori e infezioni delle vie aeree alte

Cibo e comodità vanno controbilanciati con un adeguato dispendio energetico: cioè tanto e sano movimento. Muoversi e divertirsi ogni giorno: vale per i bambini e anche per gli adulti

Se non si esegue una precisa e idonea certificazione di ciò che si raccoglier è bene avere maggiori attenzioni a ciò che si porta in tavola, poiché il loro consumo espone al rischio di gravi sindromi gastrointestinali

Gli uomini, soprattutto quelli dai 45 anni in poi, che assumono vitamine C ed E, folato e zinco in gran quantità, hanno una migliore qualità genetica degli spermatozoi, lo dice una ricerca statunitense

Bastano 10 g di cacao, che contengono 200 mg di flavanoli, al giorno per tenere a bada la pressione alta, favorire la dilatazione delle coronarie, abbassare i livelli di colesterolo

Evitare l'accumulo di grasso addominale, fare almeno 40 minuti di attività fisica al giorno, bere 2 litri d'acqua e consumare 5 porzioni di frutta e verdura al giorno. Sono alcune delle 10 regole date dall'Associazione lotta trombosi onlus

Ai tanti motivi per smettere di fumare in gravidanza, si aggiunge anche il rischio di provocare nella prole un’importante tendenza ad avere problemi di peso e una propensione a scegliere e consumare cibi grassi

Le persone che decidono di modificare l'alimentazione per dimagrire, dovrebbero consultare il proprio medico e il farmacista dal momento che potrebbero verificarsi deficit nutrizionali e interazioni con terapie in corso

Medicina “7 giorni su 7, h24” è questo lo slogan con il quale il ministro della salute sintetizza il decreto approvato nella tarda serata di ieri. Largo spazio dedicato a fumo, giochi e dieta, oltre alla riorganizzazione della medicina di base

L'esposizione a queste sostanze attraverso la contaminazione di alimenti e mangimi per animali, è in costante discesa. Si conferma anche l'andamento calante in seguito agli sforzi congiunti da parte di pubbliche autorità e industria