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Banca dati alimenti
FARINA DI SEGALE
Composizione chimica e valore energetico
per 100g di parte edibile
per 100g di parte edibile
| Calorie: | 311,25 Kcal | |
| Parte commestibile: | 100 % | |
| Acqua: | 10,20 g | |
Macronutrienti | ||
| Glucidi: | 78,31 % | 65,00 g |
| Lipidi: | 6,65 % | 2,30 g |
| Protidi: | 15,04 % | 11,70 g |
Fibra | ||
| Totale: | 14,30 g | |
| Solubile: | 3,58 g | |
| Insolubile: | 10,69 g | |
Macrominerali | ||
| Sodio: | 1,00 g | |
| Potassio: | 225,00 g | |
| Ferro: | 2,50 mg | |
| Calcio: | 36,00 g | |
| Fosforo: | 125,66 g | |
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