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Domanda di: Alimentazione

11/12/2004 15:11:25

Proteine ed acido urico

Volevo sapere quando incede l'assunzione di proteine con il livello dell'acido urico.Inoltre l'assunzione di integratori proteici a base di lattoglubine ultrafiltrate come incido?sono migliori o peggiori dell'assunzione di proteine animali sull'incidenza sull'acido urico?

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Risposte:


Risposta del15/12/2004

L'assunzione di proteine della carne incide sull'uricemia per il contenuto in purine.
L'altra è una domanda iperspecialistica, non sono in grado di risponderle. Chieda al produttore dell'integratore di indicarle l'eventuale contenuto in purine del prodotto.
Saluti.

Dott.ssa Giulia Maria D'Ambrosio
Specialista attività privata
MILANO (MI)


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