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Banca dati alimenti
BROCCOLO A TESTA
Composizione chimica e valore energetico
per 100g di parte edibile
per 100g di parte edibile
| Calorie: | 27,23 Kcal | |
| Parte commestibile: | 100 % | |
| Acqua: | 92,00 g | |
Macronutrienti | ||
| Glucidi: | 42,70 % | 3,10 g |
| Lipidi: | 13,22 % | 0,40 g |
| Protidi: | 44,08 % | 3,00 g |
Fibra | ||
| Totale: | 3,10 g | |
| Solubile: | 0,57 g | |
| Insolubile: | 2,54 g | |
Macrominerali | ||
| Sodio: | 12,00 g | |
| Potassio: | 340,00 g | |
| Ferro: | 0,80 mg | |
| Calcio: | 28,00 g | |
| Fosforo: | 66,00 g | |
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