Celiachia

02 luglio 2006

Celiachia


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27 giugno 2006

Celiachia

sona affetta da celiachia da poco tempo e vorrei sapere se posso mangiare tra i vari tipi di carne anche il fegato grazie

Risposta del 02 luglio 2006

Risposta a cura di:
Dott. TONINO GRASSO


La dietoterapia della Celiachia consiste nell'eliminare il GLUTINE dalla dieta, e gli alimenti che lo contengono sono:
il grano, l'avena, l'orzo e la segale. Pertanto il fegato sembrerebbe adatto a tale dieta. Saluti

Dott. Tonino Grasso
Medicina Territoriale
MARTANO (LE)



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