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Domanda di: Infezioni

27/06/2006 12:10:20

Celiachia

Sona affetta da celiachia da poco tempo e vorrei sapere se posso mangiare tra i vari tipi di carne anche il fegato
grazie

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Risposte:


Risposta del02/07/2006

La dietoterapia della Celiachia consiste nell'eliminare il GLUTINE dalla dieta, e gli alimenti che lo contengono sono:
il grano,l'avena, l'orzo e la segale. Pertanto il fegato sembrerebbe adatto a tale dieta.Saluti

Dott. Tonino Grasso
Medicina Territoriale
MARTANO (LE)


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