DIGESTIONE PEPSINICA

04 marzo 2016
Lettera D

DIGESTIONE PEPSINICA



Definizione di DIGESTIONE PEPSINICA


Impiego della pepsina per scindere le catene polipeptidiche delle proteine. In immunologia è utilizzata per scindere le immunoglobuline in due frammenti, denominati F(ab) e Fc.



Lettera D:
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