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Domanda di: Infezioni

11/12/2005 16:26:17

Salve

Le vorrei chiedere:sono celiaca e mangio i popcorn.posso mangiarli o contengono glutine grazzie e buona giornata

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Risposte:


Risposta del14/12/2005

Gentile giovane,
il mais non contiene glutine e quindi è consentito. Bisogna essere sicuri che nel processo di preparazione dei popcorn non avvenga una qualche, sia pur improbabile, contaminazione.
Saluti
Dr. Claudio Bernardi
Chirurgia Plastica Estetica


Dott. Claudio Bernardi
Specialista attività privata
Specialista in Chirurgia generale
Specialista in Chirurgia plastica ricostruttiva
ROMA (RM)


Risposta del14/12/2005

Puo' mangiare i pop-corn perche' il mais non contiene glutine.

Prof. Alberto Tittobello
Casa di cura privata
Universitario
Specialista in Cardiologia
Specialista in Gastroenterologia
MILANO (MI)


Risposta del14/12/2005

Deve stare attenta alle contaminazoni, pertanto controlli sempre le etichette e le comunicazioni che vengono date dall'associazione Celiachia , la cosa migliore è cucinare i cibi personalmente ed evitare quelli comprati. Almeno in Toscana, non so se in altre gioni, verranno organizzati seminari da medici, personale ausiliario, cuochi che insegneranno a cucinare. saluti Alberto Moschini 3488240402

Dott. Alberto Moschini
CARRARA (MS)


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