Chi pranza in ufficio è a maggiore rischio obesità

24 ottobre 2014
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Chi pranza in ufficio è a maggiore rischio obesità


mangiare alla scrivania

Non fa differenza: portarsi il cibo da casa e consumarlo alla scrivania in ufficio, andare in mensa o mangiare al bar fa decisamente ingrassare. Secondo uno studio del Queens College di New York è una delle cause che porta all'innalzamento del rischio obesità. Non solo: chi pranza fuori casa ha livelli più bassi di vitamine e il colesterolo alto.

La ricerca è stata condotta monitorando le abitudini alimentari di 8.314 persone per 5 anni, concentrandosi soprattutto sulle conseguenze del numero dei pasti consumati fuori casa. Ecco i risultati: chi in una settimana ha mangiato sei o più pasti lontani da casa ha un più alto indice di massa corporea e minori concentrazioni di lipoproteine ad alta densità, cioè di molecole che rimuovono il colesterolo in eccesso, e hanno anche meno vitamine C ed E. Questo risultato si è manifestato con maggiori percentuali nelle donne e negli adulti over 50.




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