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24 aprile 2019

Alimentazione

Le ricette della salute

Cucina e salute: scopri come preparare ricette salutari, sane e invitanti

Nelle ricette di Dica33 gli alimenti diventano alleati della nostra salute, equilibrio perfetto tra benessere e gusto.

Tutte le ricette per categoria:

Ricette Antipasti

Ricette Primi piatti

Ricette Secondi piatti

Dica33 consiglia alcune gustose e sane ricette:

Ricette Pesce
Filetti di branzino al cartoccio con cime di rapa, pinoli e uvetta
Ecco un secondo leggero e festoso per chi nei giorni di fine anno vuole mangiare sano con gusto. E poi c’è anche il pacchettino-sorpresa. Dentro (ma i vostri ospiti non lo sanno finché non lo aprono) ...
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Ricette Torte salate
Cheesecake salata con pomodorini e rucola
C’è tutto il sapore dell’estate in questa scenografica torta salata che si consuma volentieri fredda. Tipico dolce newyorkese, la cheesecake nasce come dessert, ma è buonissima anche trasformata in un...
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Ricette Primi piatti
Risotto alle fragole e caprino
Ci sono mille modi per preparare un buon risotto. A primavera amo molto mettere in tavola quello alle fragole per un piatto è ricco di colore e di gusto
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Ricette Primi piatti
Orzotto ai carciofi e ricotta salata con speck croccante
Il piatto è proposto sia in versione vegetariana, con carciofi e ricotta salata, oppure con l’aggiunta dello speck croccante, che lo rende ancora più saporito e sfizioso
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Ricette Primi piatti
Risotto al radicchio rosso
Semplice ma molto buono, questo risotto vi conquisterà. Per farne un piatto speciale ed esaltare il gusto speciale del radicchio rosso, basterà seguire qualche piccolo accorgimento che vi suggerirò ne...
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Ricette Primi piatti
Tagliatelle con piselli e battuto di aromi
Un primo piatto che da solo fa primavera, già nei colori. Il giallo delle tagliatelle fresche, che possono essere anche integrali o di grano saraceno per chi avesse intolleranze nei confronti della fa...
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Ricette Pesce
Polenta croccante con mousse di baccalà (e polpettine)
Un abbinamento felice in un piatto facile da fare e adatto alla stagione fredda. Può essere servito come antipasto o costituire un piatto unico a cui aggiungere qualche verdura cruda per completare l’...
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Ricette Pesce
Trancio di salmone in crosta di aromi
Un pesce ricco di Omega3, un vero e proprio alleato del benessere, con azione protettiva del sistema cardiocircolatorio, e un aiuto per combattere l’osteoporosi
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Ricette Pesce
Hummus di ceci a modo mio con filetto di branzino e mazzancolle
Un piatto buono e semplice, che consente di gustare il pesce con un pizzico di fantasia e tanto sapore, accompagnandolo con una salsa decisamente light e sana, a base di cece, cumino e limone: l’hummu...
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Ricette Primi piatti
Risotto con pere caramellate e scamorza affumicata
Un risotto sorprendente e corroborante questo che unisce l’affumicato del formaggio al sapore dolce delle pere. Equilibrato da un punto di vista nutrizionale in quanto carboidrati, proteine e grassi s...
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Ricette Primi piatti
Insalata di riso rosso con acciughe e ciliegini
È un pieno di salute questa deliziosa insalata da servire tiepida (o addirittura fredda, nei mesi più caldi). Saporita grazie a capperi e acciughe, unisce le proprietà già ben note del pomodoro a quel...
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Ricette Dolci
Muffin alla banana con cioccolato e noci
Ecco un dolcetto, particolarmente indicato per una prima colazione o una merenda energetica, che appaga la gola, ma anche il cuore, il cervello e l'intestino grazie alle proprietà benefiche della bana...
Ingredienti e procedimento »

Ricette Dolci
Bicchierini di Natale con gelatina agli agrumi e chicchi di melagrana
È dedicato alla frutta dell’inverno questo dessert fresco e delicato, particolarmente indicato per chiudere i pasti abbondanti e ipercalorici dei giorni di festa. Facile da preparare, è anche di buon ...
Ingredienti e procedimento »

Ricette Dolci
Cheesecake senza forno allo yogurt con pesche e ribes
C’è chi la ama cotta in forno e chi la preferisce in versione cruda. La cheesecake – letteralmente dolce di formaggio, di provenienza Usa, anzi newyorkese – si può fare in tanti modi
Ingredienti e procedimento »

Ricette Dolci
Gelo d’anguria light con gocce di cioccolato e menta
Un dolce della tradizione siciliana, che in questa mia versione, grazie alla stevia - dolcificante naturale a base di erbe - ha una particolare cura nel contenimento degli zuccheri
Ingredienti e procedimento »

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PER FAVORE POTETE RISPONDERMI? io sono basso per causa genetica, ma se mangio assai posso diventare piu alto? da due anni mangio molto moltissimo e sono cesciuto qualche centimetro, mangio sempre ci...

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