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16 agosto 2018

Le ricette della salute

Cucina e salute: scopri come preparare ricette salutari, sane e invitanti

Nelle ricette di Dica33 gli alimenti diventano alleati della nostra salute, equilibrio perfetto tra benessere e gusto.

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Pagina 1 di 8 | 149 risultati

Alimentazione

23 giugno 2018
Secondi, Video
La frittata light versione muffin è la risposta alla domanda: "Cosa cucino oggi?"
La frittata light versione muffin si può gustare sia calda che fredda, un’idea colorata per le cene con i nostri amici.

Alimentazione

08 aprile 2018
Primi, Video
Insalata di pasta con feta e verdure
L’insalata di pasta feta e verdure è un piatto che può essere gustato freddo, ma anche caldo, un connubio perfetto quello tra gusto e cucina sana. Fibre, carotenoidi, proteine e carboidrati in perfett...

Alimentazione

25 marzo 2018
Primi
Teglia di paccheri in piedi, con noci e cannella
Un primo piatto scenografico e squisito, ma a ridotto contenuto di grassi. La morbida crema alla ricotta contrasta con la croccantezza delle noci e il tutto è accompagnato da una spezia che siamo abit...

Alimentazione

13 marzo 2018
Pesce
Sarde in teglia con pinoli e uvetta
Si ispira a uno dei piatti più golosi della tradizione siciliana questo piatto che ricorda le sarde a beccafico. Dal sapore lievemente agrodolce e dall'aroma di limone, questo piatto utilizza un pesce...

Alimentazione

25 febbraio 2018
Dolci
Pannacotta senza zucchero con coulis di frutto della passione
È il più classico dei budini questa ricetta tradizionale piemontese, qui rivisitata in versione sugar free e addolcita con la stevia. Benché la marcia in più di questo goloso dessert sia l’aggiunta – ...

Alimentazione

18 febbraio 2018
Pesce
Rondelle di spinaci alla trota affumicata
Delizioso, facile e molto scenografico, questo antipasto – o secondo piatto leggero da servire dopo un primo di pesce – è un modo per fare scorta di spinaci: un vegetale che ha meno ferro di quel che...

Alimentazione

06 febbraio 2018
Dolci, Video
Chiacchiere di carnevale
Il carnevale è alle porte...ecco come realizzare uno dei dolci più tipici di questo periodo.

Alimentazione

Benessere

19 dicembre 2017
Dolci, Video
Biscotti di Natale al profumo di cioccolato e cannella
Biscotti di Natale al profumo di cioccolato e cannella rivisitati in chiave “salutista” dove basso indice glicemico e buon umore la fanno da padroni.

Alimentazione

Benessere

11 dicembre 2017
Torte salate
Tarte tatin di cipolle rosse e scamorza affumicata
Una deliziosa torta salata, che segue il principio della più famosa torta di mele: la pasta è sopra e quando la rivolti hai la sorpresa

Alimentazione

04 dicembre 2017
Primi
Tagliatelle al pesto di sedano e pinoli
Ecco un primo gustoso e leggero, adatto per i pranzi e le cene delle feste e per chi segue una dieta vegetariana. Bellissimo da vedere, appaga con un gusto delicato ed è preparato con pochissimi ingre...

Alimentazione

24 novembre 2017
Pesce
Hummus di ceci a modo mio con filetto di branzino e mazzancolle
Un piatto buono e semplice, che consente di gustare il pesce con un pizzico di fantasia e tanto sapore, accompagnandolo con una salsa decisamente light e sana, a base di cece, cumino e limone: l’hummu...

Alimentazione

Stomaco e intestino

17 novembre 2017
Dolci
Torta tutta mele con farina di mais
Quante ricette di torte di mele esistono sulla faccia della Terra? Tante quante sono le mamme, le nonne, le cuoche del pianeta! Eccone però una davvero speciale: non richiede farina bianca e ha pochis...

Alimentazione

13 novembre 2017
Pesce
Insalata calda con sgombro, ceci e cimette di rapa
Chi l’ha detto che le insalate si gustano solo d’estate e come piatto freddo? Questa è molto invernale e, se mangiata tiepida o addirittura calda, è un vero comfort food molto salutare

Alimentazione

06 novembre 2017
Dolci
Biscotti veggie alla canapa con gocce di cioccolato e semi
Golosi e salutari, gustosi e iperproteici. Ecco dei biscottini adatti ed energetici per la prima colazione o per una sostanziosa merenda

Alimentazione

Cuore circolazione e malattie del sangue

27 ottobre 2017
Primi
Vellutata di zucca con polvere di semi e straccetti di grana
Una sostanziosa zuppa autunnale per fare il pieno di salute, grazie a un ortaggio versatile di cui non si butta via nulla e alle virtù del Grana Padano

Alimentazione

20 ottobre 2017
Torte salate
Torta rustica al radicchio, noci e bresaola
Ecco un’idea per aprire un pranzo autunnale, ma perfetta anche come secondo o gustoso piatto unico per un pasto leggero e nutriente

Alimentazione

Stomaco e intestino

13 ottobre 2017
Dolci
Dessert al mango con nuvola di yogurt e profumo di rosmarino
Un gradevolissimo dolce light al cucchiaio per chiudere in bellezza una cena autunnale particolarmente ricca

Alimentazione

06 ottobre 2017
Pesce
Mousse di trota salmonata in crema di porri con sedano croccante
Accompagnata dalla semplicissima ma gustosa crema di porro, questa mousse è un piatto veloce ma molto elegante; inoltre si caratterizza per la squisita leggerezza e piacerà sia ai grandi che ai piccin...

Alimentazione

Pelle

29 settembre 2017
Carne
Cubotti di maiale al pepe verde, miele e susine
Adatto alle fresche serate autunnali, questo delizioso secondo piatto unisce una carne gustosissima e nutrizionalmente sottovalutata, come il maiale, a un frutto di stagione dalle sorprendenti proprie...

Alimentazione

25 settembre 2017
Primi
Riso selvaggio con mazzancolle in spuma di broccoli
Un sostanzioso piatto unico, che può essere gustato a temperatura ambiente, come fosse una ricca insalata mista, oppure caldo, come un goloso primo piatto

Le ricette della salute

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Soffio al cuore
Ho 37 anni e a seguito di una visita cardiologica in palestra, mi hanno riscontrato un leggero soffio al cuore. Il cardiologo che mi ha fatto l'ecocuore l'ha definito innocente e che potrei fare sport...

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Stomaco e intestino

08 agosto 2018

Cattiva digestione
A causa di difficoltà a digerire, gonfiore addominale e feci untuose, il medico mi ha prescritto delle analisi. Tutti i valori sono nella norma, a parte la lipasi che è 73, (amilasi 94), i triglicerid...

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07 agosto 2018

Gonfiore di pancia
Ho 75 anni portati bene. Gioco a Golf e tennis, ma nonostante il mio peso sia costante ( ca. 73 kg ) non riesco a a ridurre il gonfiore di pancia . Ho provato con il carbone vegetale ma senza risulta...

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