DIGESTIONE PEPSINICA

21 febbraio 2020
Lettera D

DIGESTIONE PEPSINICA


Definizione di DIGESTIONE PEPSINICA


Impiego della pepsina per scindere le catene polipeptidiche delle proteine. In immunologia è utilizzata per scindere le immunoglobuline in due frammenti, denominati F(ab) e Fc.


Dizionario medico:


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