ESTERASI

09 dicembre 2019
Lettera E

ESTERASI


Definizione di ESTERASI


Enzima che idrolizza un estere. Alcune esterasi sono specifiche, come l'acetilcolinesterasi che idrolizza solo l'acetilcolina, mentre altre sono aspecifiche, come la pseudocolinesterasi.


Dizionario medico:


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