FRUTTOSIO (INTOLLERANZA AL)

09 maggio 2021
Lettera F

FRUTTOSIO (INTOLLERANZA AL)


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Definizione di FRUTTOSIO (INTOLLERANZA AL)


Anomalia congenita ereditaria del metabolismo causata da deficit dell'enzima fruttosio-1-fosfato aldolasi che trasforma il fruttosio in glucosio. Si manifesta con avversione per gli zuccheri e comparsa di vomito dopo l'ingestione di alimenti contenenti fruttosio; nel lattante si può avere epatosplenomegalia ed ipotrofia con una evoluzione talora fatale.

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