ITTIOSARCOTOSSICOSI

31 gennaio 2023

Lettera I

ITTIOSARCOTOSSICOSI

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Definizione di ITTIOSARCOTOSSICOSI

Reazione istaminica (edema al volto, vomito, diarrea, parestesie, orticaria, broncospasmo) che compare entro un'ora dall'ingestione di carni di scombridi (tonno, sgombro) ricchi di istamina e scombrotossina.

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