LIOFILIZZAZIONE

07 febbraio 2023
Lettera L

LIOFILIZZAZIONE



Definizione di LIOFILIZZAZIONE


Processo di essiccazione di sostanze suscettibili di deterioramento. Le preparazioni, precedentemente solidificate per congelamento, sono disidratate per sublimazione poiché l'acqua passa direttamente dallo stato solido (ghiaccio) allo stato vapore.



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