COLINESTERASI

Enzima che catalizza l'idrolisi dell'acetilcolina, rendendola inattiva. Si distinguono due tipi: il primo (acetilcolinesterasi) che è più specifico per gli esteri dell'acido acetico; il secondo (pseudocolinesterasi), presente nel plasma, che idrolizza più rapidamente la butirilcolina rispetto all'acetilcolina.